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Giles Reid utiliza tonos en colores pastel y la madera del sicómoro para el restaurante japonés en Londres del este

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El arquitecto Giles Reid ha apareado los muebles de madera con la iluminación con bulbo y la loza en colores pastel-coloreada para crear un restaurante japonés en Dalston, Londres del este

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Giles Reid convirtió una tienda de vestido de boda para crear Jidori, funcionamiento de cerca junto al dueño de restaurante. ¿La puntería era crear un espacio con dos atmósferas? abierto y airoso durante el día y el intimate por noche.

Uno de los movimientos del arquitecto primero era instalar el techo el zigzaguear sobre el área de cena.

“El espacio existente era absolutamente difícil, en cuanto era ni particularmente largo, ni alto ni amplio y absolutamente difícil ganar mucha inspiración,” Reid dijo Dezeen. “Estaba quebrado para arriba con las particiones y estaba en absolutamente un estado pobre, pero la localización está en el corazón de Dalston, tan fundamental, el espacio tiene buenos huesos.”

“A principios de, sentía que el espacio necesitó una cierta clase de sentido de la ocasión y que el techo se podría utilizar de cierta manera para hacer la sensación del área de cena un pedacito contenido y especial,” él dijo.

El deseo del cliente era inicialmente contener la cocina en la parte posterior del restaurante. ¿Pero como se encendió el tiempo, team decidían que tuvo más sentido para que sea parte del área de cena? similar a otros restaurantes recientemente terminados en Bangkok y Vancouver.

“El diseño era absolutamente flúido esa manera pero era probablemente la mejor decisión del proyecto,” dijo Reid. “Da el teatro y siento soy un factor grande en la gente que disfruta del espacio.”

A barra-como la tabla construida de sicómoro rodea la cocina y tiene bastante sitio de asentar 10 comensales. Los altos taburetes se rematan con el corcho oscuro-coloreado, mientras que las lámparas pendientes con bulbo cuelgan abajo de gastos indirectos.

“Elegimos utilizar el sicómoro como tiene una historia del uso en muebles japoneses, junto con un grano muy sutil y mucho calor,” dijimos Reid.

“Se dobla la tapa de la barra de modo que el estante más bajo esté para comer y el estante superior para servir sobre. ¿Brett? ¿el cliente? tiene una disposición similar en su otro restaurante, la Richmond.”

Las tablas de dos y del cuatro plazas a través del resto del restaurante se rematan con una capa en colores pastel-coloreada. ¿El asiento es proporciona por Pal Stools en negro? un producto del diseñador noruego Hallgeir Homstvedt.

“De a principios de, discutimos usando pasteles para introducir un cierto color,” Reid dijo. “Es un lugar para la diversión y la risa, así que no quisiéramos que todo fuera serio demasiado estupendo.”

Caramelo-como la gama de colores de color es continuado por anunció la loza, diseñada para el restaurante por el ceramicist japonés Yuka Kikumoto.

Estas placas y tazones de fuente serán utilizados para servir un menú de los platos del yakitori que incluyen los pinchos, las albóndigas y la berenjena asados a la parilla del pollo.