Líneas paredes de Joanna Laajisto del restaurante de Helsinki con el metal acanalado

El diseñador finlandés Joanna Laajisto ha combinado los paneles de pared acanalados menta-coloreados del metal con muebles de mármol rojo-anaranjados dentro de este restaurante en Helsinki.

Laajisto revisó el espacio para el restaurante del BUEY en la calle de Pieni Roobertinkatu de la ciudad, y utilizó el menú para influenciar el diseño interior.

“La inspiración más grande para mí era la comida que los cocineros quisieron servir en el BUEY,” Laajisto dijo a Dezeen. “No quisieron realmente categorizar la comida de una manera específica, sino la describieron a mí como europeo clásico con algunas influencias africanas del norte – clásicas con torsiones contemporáneas.”

Este contraste es qué inspiró a Laajisto que combinara el revestimiento de madera acanalado de la pared del metal en un color en colores pastel suave con las tablas de cuero rojo-anaranjadas del sofá y de mármol.

Las paredes onduladas del metal, que se basan en una visita a un viejo matadero, proporcionan la acústica para el restaurante – significando que los ningunos paneles acústicos necesarios para ser añadido al techo.

“Asistí hace muchos anos a un comensal privado en un viejo matadero donde estaba una tabla larga fijada en un cuarto con las paredes acanaladas inacabadas del metal,” ella dijo. Las “velas eran la única fuente de luz y la acústica era maravillosa.”

“Desde entonces entonces he querido utilizar los paneles acanalados del metal para crear un ambiente suave, atmosférico,” ella añadió. Los “paneles acanalados trabajan como gran elemento acústico así que no hay elementos acústicos del techo necesarios en el BUEY.”

Antes de que se convirtió en BUEY, el espacio era un asador por más de 40 años. Al reajustar el restaurante, Laajisto apuntó crear un nuevo tipo de atmósfera, mientras que todavía pudiendo caber 39 asientos en el espacio relativamente pequeño.

Ella movió la cocina para estar en el medio del cuarto, una característica a que ella refiere como “el corazón del restaurante”.

Una tabla contraria mármol-rematada acomoda solos comensales, mientras que una combinación de mesas redondas hechas de moho-coloreado las tablas de madera de mármol y rectangulares puede asentar a grupos más grandes.

Laajisto diseñó todos los sofás, tableros de la mesa y muebles fijos mismo, pero las sillas y los taburetes de bar están por Thonet.

Para la iluminación, los colgantes del techo de cristal por Rubn sueco se utilizan para crear un “humor oscuro”.

“Y como el restaurante se llama OX, los dueños quisieron utilizar algunos cuernos en la decoración,” dijo a Laajisto. “Encontré una manera perfecta de hacer eso con una lámpara de mesa del vintage de los años 50 por Louis Kalff que se sienta en la barra con sus cuernos.”

Laajisto también diseñó el interior para un restaurante próximo en la capital finlandesa, que ella basó 1940 quioscos de s.