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Café azul Kiyosumi-Shirakawa Rostery de la botella y café

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El café azul de la botella (de Oakland, de California) abrió su primer roastery/café en Japón, para funcionar como la base de la producción del café azul Japón de la botella.

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Comisionaron los arquitectos de los esquemas renovar el edificio de almacenaje anterior en Kiyosumi Shirakawa en Tokio para acomodar roastery, el café, la oficina, el sitio del entrenamiento del barista y la fábrica de los pasteles. El café azul de la botella es un líder del tercero-agita las compañías del café; se esfuerzan alcanzar el mejores sabor y aroma, mientras que promueven comercio justo y mejoran el ambiente de trabajo de las granjas del café, para construir un círculo equilibrado de la producción y para desarrollar una relación positiva en la cual los baristas y los consumidores levanten conocimiento y crezcan juntos.

¿Respetamos y apoyamos su postura haciendo el edificio abierto al exterior y creando un espacio continuo donde cada uno puede establecer y estar implicado en la relación equilibrada para permanecer enterado de uno a? acción de s y colaborar para mejores resultados. Para mantener tal relación a través de límites espaciales, instalamos puertas y las pantallas de cristal muy de gran tamaño en cada piso para mantener la transparencia entre los espacios vecinos, adentro y afuera, y bajamos y los pisos superiores.

El edificio de almacenaje anterior no tenía ninguna ventana, así que hicimos un tragaluz grande en el centro para distribuir la luz natural a través del espacio en la segunda planta. El tragaluz se establece a la derecha sobre el espacio vacío que conecta el primer y las segundas plantas, donde el verdor de interior en el nivel superior refleja la luz natural abundante y entrega el exótico bosque-como luz y cortina al nivel inferior.

No ofrecen los clientes ninguna experiencia ordinaria del café, sino que pueden ver y sentir realmente el proceso de producción animado en el roastery. Pueden gozar del café en un espacio del café, mientras que miran para arriba a la segunda planta a través del espacio vacío con verdor y luz exóticos, y puede ser que lleguen a ser curiosos para ver el espacio arriba.

Además, un piso de cristal se inserta parcialmente en la derecha de la segunda planta sobre la máquina principal de la asación, el corazón del roastery, de conectar visualmente los pisos más bajos y superiores. Con la abertura, el personal arriba puede observar cómo los clientes gozan de su café, que les da la motivación adicional, y él puede también supervisa constantemente la producción abajo y responde inmediatamente a cualquier edición de surgimiento. Estas conexiones visuales generan una relación positiva que une cada uno presente, incluyendo el personal y los clientes