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Skykitchen Berlín

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La estrella más alta en Berlín del este

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¿Contrastes y una visión clara sobre Berlín? Dreimeta adquiere el diseño interior del nuevo restaurante/de barra de SKYKITCHEN condimentados por a.choice en Berlín.

¿Febrero de 2015? ¿DREIMETA trae Berlín? la última Michelin estrella de s a las nuevas alturas.

Extracto: durante los meses últimos, Armin Fischer y su equipo de los interiores ha diseñado el nuevo restaurante/la barra de SKYKITCHEN condimentados por a.choice. Uno de los desafíos más grandes: ¿encontrar una manera de incorporar la ciudad evolutiva y su creativo? ¿no obstante algo experimental? alcohol; una pedido alta para el equipo de diseño. ¿Las ventanas de la techo-altura a lo largo de tres lados del edificio? el piso de s 12mo proporciona una visión fantástica que fue incorporada en el concepto de diseño total. El resultado es una combinación de un restaurante de la estrella y de un concepto espacial experimental, que Berlín no sólo permite, pero incluso exige.

La tarea que se presentó al equipo de DREIMETA en Berlín se resume fácilmente: ¿el cielo Café en el 12mo piso del andel? ¿el hotel Berlín de s será asumido el control por un restaurante, proporcionando huéspedes y al traseúnte? s con una nueva oportunidad de cena.

Un concepto de contrastes: ¿la huésped debe tener una vista clara de Berlín, sin embargo, Berlín debe también ser discoverable dentro del restaurante? diseño de s. ¿Contrarios tales como este/del oeste y nuevo/viejo? ¿o aún cocina/sitio de huésped? fueron traídos en el planeamiento y debe fundirse parcialmente junto.

Un cubo libre para la cocina fue colocado en el centro del espacio para proveer de huéspedes una visión panorámica imperturbada. Abrigos de una ventana de cristal alrededor del cubo de la cocina para proporcionar al equipo debajo del cocinero Alexander Koppe de la estrella y de director Eyck Zimmer de la cocina de ojeadas en el restaurante. El artista Gregor Eldarb de Viena diseñó la pared externa del cubo. ¿Los planos geométricos traslapados reflejan Berlín? arquitectura y geometría de s.

¿? ¿Nuestro objetivo para el área del restaurante era que cada huésped podría encontrar su punto preferido? ¿estados Dreimeta? s Britta Kleweken. La mayor parte de los pedazos de los muebles en el cuarto son creaciones originales de los diseñadores. Las superficies de madera vibrantes dan a tablas una estructura definida, mientras que los bancos se tapizan con una tela brillante del satén. El suelo, en contraste con estos finales, es concreto pulido. Las superficies lisas del latón y del cobre aumentan el contraste. ¿Los más nuevos pedazos de los muebles son complementados por los artículos encontrados de los 50? ¿s y 60? s, tal como tienda vieja contradice en el área de la entrada.

En total, el restaurante proporciona el asiento para 66 huéspedes. Las pequeñas tablas alternan con el asiento del banquete, los grupos pueden sentarse en las mesas redondas, y ésas sin un miedo de alturas pueden sentarse en las tablas situadas directamente por la fachada.

El restaurante se diseña para ser un espacio flexible, y una parte del cuarto se puede separar y utilizar como área de cena privada.