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El HW-estudio transforma un almacén en un mercado de la comida en México

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Cuando el HW-estudio local de la práctica de la arquitectura fue golpeado ligeramente para reconstruir un almacén abandonado en un mercado de la comida en la ciudad mexicana de Morelia, la empresa miraba a las condiciones extant y a los alrededores del sitio para la inspiración.

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El arquitecto Rogelio Vallejo Bores del proyecto del fundador y de la ventaja del HW-estudio era nacido y aumentado en la ciudad y amó el sentido del sitio de la soledad — una calidad que él dice es infrecuente en el centro de la ciudad de cualquier ciudad mexicana. Como consecuencia, él y su equipo utilizaron un diseño minimalista y la paleta material para crear un mercado de la comida, nombró al Mercado ‘Cantera’ (también conocido como el mercado de Morelia), que diferiría a sus alrededores. Terminó este año en un presupuesto de aproximadamente $80.000 USD, el nuevo mercado de la comida en Morelia atraviesa un área de 3.444 pies cuadrados. Antes de que los arquitectos comenzaran el trabajo sobre el diseño, estudiaron el perímetro y encontraron que fue localizado dos bloques a partir de la una de las escuelas de la música más importantes del país — un convento anterior de las monjas dominicanas del siglo de XCI de Santa Catalina de Siena — así como uno de los cuadrados de ciudad más queridos y más populares, Las Rosas. Entonces los arquitectos proyectaron los puntos más populares de la comida del área y encontraron que gente juntada en las arenas públicas para comer. Como consecuencia, los principios rectores del mercado de la comida se piden prestados del diseño de arenas públicas, del uso de materiales naturales, de rutas axiales y del sentido de la franqueza y de la conexión con la naturaleza.

“Pensamos que el lugar había perdido su alma,” dijimos a los arquitectos del almacén debido a sus renovaciones numerosas. “Todo antiguo con valor arquitectónico sería rescatada, y el nuevo tendría formalmente y materialmente una diversa naturaleza: un blanco y una naturaleza definida que demostrarían su propia presencia y su propio momento histórico y conceptual. Con esto, intentaríamos alcanzar un equilibrio entre el nuevo y el viejo.”

En contraste con las paredes de piedra y otros detalles antiguos que fueron preservados, los arquitectos insertaron los volúmenes blancos minimalistas y modernos para contener a los vendedores de comida. También añadieron un nuevo pasillo central arbolado entre los nuevos volúmenes para acentuar la conexión del mercado al aire libre con el aire libre. Las áreas de la consumición están situadas en el top de las paradas. Los arquitectos observaron, “su función más importante deben enmarcar, sin la exclusión, las diversas capas de historia arquitectónica dejadas durante los siglos.”