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Restaurante Textúra de Muzsai-Ficzere

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Este nuevo restaurante en el corazón del centro de Budapest es un proyecto apasionante para sus dueños, y todo, desde los platos que se sirven hasta la atmósfera del espacio en el que se sentarán los huéspedes, fue diseñado con esta sensación central de tranquilidad en su centro

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El estudio de arquitectura y diseño Hello Wood ayudó a crear una estructura orgánica pero matemática que se asienta en el corazón del espacio, trabajando en coordinación con el diseñador del restaurante para cumplir con el objetivo de crear un lado sofisticado pero más fácil de la buena mesa.

Como restaurante hermano del popular establecimiento Borkonyha, con estrella Michelín, la idea de Textúra era crear una experiencia gastronómica fina que dejara de lado las expectativas típicas de un ambiente así y se convirtiera en algo más relajado y reconfortante. Para ayudar a crear este ambiente, la galardonada diseñadora de interiores Anett Ficzere se inspiró en la naturaleza y se puso en contacto con el estudio Hello Wood, con sede en Budapest, debido a la preferencia de la empresa por la construcción con materiales naturales; gracias a la experiencia y los conocimientos del estudio, fue la elección obvia a la hora de ayudar a construir la instalación con forma de árbol en el centro del restaurante. También se construyó una lámpara ornamental con el mismo método innovador de construcción y diseño algorítmico, acompañando la instalación única que se encuentra en el centro de la habitación. Inspirado por el chef de Textúra y su deseo científico de crear platos con técnicas atómicas, fue el concepto geométrico de las células de Voronoi lo que dio origen a la idea de esta instalación central.

El resultado es una sensación formal pero orgánica del espacio, ya que el patrón de malla adorna las paredes, forma particiones y se utiliza como parte de la instalación principal que se ramifica a través del techo de la habitación como una marquesina. Sin embargo, después del primer paso de crear modelos y renders en 3D, inicialmente se creyó que el único medio para su creación era a través de la impresión en 3D. Pero durante los tres años de desarrollo del diseño y construcción del restaurante, Hello Wood se involucró y fue capaz de utilizar su experiencia y conocimientos técnicos en el campo para ayudar con un enfoque más natural.

Se utilizó un algoritmo para recrear la fórmula de voronax, lo que permitió diseñar la malla única y convertirla en el primer ejemplo de diseño interior paramétrico en Hungría. Después de crear varios prototipos de los componentes para la complicada instalación, Hello Wood finalmente se decidió por los procesos necesarios para fabricar y construir este complejo proyecto. De hecho, esto fue posible gracias a la tecnología de mecanizado CNC de cinco ejes que está disponible en el taller de Hello Wood. Esto permitió crear y conectar los intrincados bloques de madera de pino laminada encolada con 500 uniones individuales.

Alcanzando los 9 metros de largo, 5 metros de ancho y a lo largo de un embudo de 8 metros de altura, fue necesario montar parcialmente la instalación en el taller antes de terminar su construcción in situ en el transcurso de tres días. Además de su trabajo de diseño y arquitectura, Hello Wood también organiza un campamento de verano anual en el que jóvenes arquitectos y diseñadores se reúnen para trabajar en proyectos temáticos. Antes de su décimo aniversario este verano, Hello Wood tiene una convocatoria abierta para que los futuros estudiantes y los líderes de los talleres se inscriban en la singular escuela y festival internacional de verano. Fuente: Muzsai-Ficzere.