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El cuarto de la carne asada

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¿Apagado tajados carniceros? la pierna cuelga en la entrada, las salchichas brillantes adornan una torre de Babel de bronce en el escritorio del servicio, y un dirigible no rígido enorme del jengibre en la escalera enciende para arriba el restaurante.

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El cuarto de la carne asada está todo sobre arte: del interior único al alimento delicioso.

El cuarto de la carne asada es una oda a la carne. ¿Cocinero holandés Michiel Deenik? el restaurante de s Amsterdam tiene dos pisos y se equipa de todas las aplicaciones para servir los mejores platos de la carne.

Hacen el carnicero de la mejor carne: como una mascota del restaurante el carnicero simboliza hospitalidad, productos excelentes y cocinar de la alta calidad. Compartiendo estas calidades con sus huéspedes, encuentran a las partes del carnicero a través del interior del restaurante, como su pierna, colgando como un trofeo en la entrada.

El estudio interior Modijefsky de los arquitectos y el estudio interdisciplinario Molen de los diseñadores son responsables del diseño del cuarto de la carne asada. El interior se ha diseñado con el gran detalle y ha sido hecho a mano por los partidos que contribuían - de los pedazos de los muebles, las barras y el carnicero, a la iluminación especial, al embaldosado y a los tiradores de bronce. ¿Los estudios han trabajado juntos antes en Deenik? ¿restaurante de s primer, Visaandeschelde, apenas una piedra? tiro de s lejos de su nuevo negocio.

En la primera planta del cuarto de la carne asada usted encontrará un restaurante del cervecería-estilo. El sentarse en los tableros de corte grandes usted tiene una vista de la cocina y de una barra con los tanques de cobre grandes de la cerveza que cuelgan sobre ella. ¿En la barra de mármol, las ventanas de exhibición muestran las mercancías del carnicero interno? tienda de s. Dando vuelta a una rueda gigante el carnicero abre su ventana de la tienda así que las huéspedes pueden verlo corte y deshuesado de la carne.

Una escalera que se asemeja a un bloque que taja lleva al Rotisserie en la primera planta. Aquí, una barra color crema, una cocina negra como boca de lobo y un cielo de los accesorios ligeros de cobre amarillo componen un ajuste íntimo para una cierta cena fina. La pieza central es una escultura ligera, el dirigible no rígido del jengibre, que conecta los dos pisos. El estudio Molen hizo esta lámpara monumental, apenas como los otros trabajos de bronce, especialmente para el restaurante.

¿La transparencia y la durabilidad son los ingredientes principales para el cuarto de la carne asada y esto se hace visible en el restaurante? diseño de s. El estudio Modijefsky y el estudio Molen crearon un interior con un carácter abierto, robusto y intemporal. La atención y el amor para el alimento que es servido ecos en el esmero con el cual se ha hecho el interior.