Italia

¿Con Cofoco? ¿nuevo concepto del restaurante de s? ¿Italia? Los arquitectos de la norma han estado explorando el equilibrio entre el desconocido y el familiar. Creando una atmósfera que es italiana, pero visto de un modo de pensar escandinavo.

Con su douce simple y paredes amarillas ultra mates y las notas azules azules calientes en la tapicería, las referencias de las indirectas del interior a la arquitectura clásica de Italia meridional, pero las tonalidades son utilizadas en una arquitectura sensata simple con el suelo, los bancos y las tablas de madera únicos por el negocio familiar danés, Dinesen - típico de norma y de su herencia escandinava.

¿? Estamos abrazando el modo de pensar italiano. La atmósfera es caliente, invitación, llena de vida y alegría pero la hemos traducido a los motivos interiores con los cuales los daneses pueden relacionarse. En nuestro clima escandinavo la sensación acogedora es muy importante. Muchos restaurantes italianos auténticos en Italia son a menudo simples y quebradizos. ¿? ¿Italia? ¿no obstante hecho con la consideración para el escandinavo percibido son las calidades, así que aunque la intención es igual? ¿el resultado es diferente? dice a Linda Korndal de los arquitectos de la norma.

¿Cofoco tiene varios restaurantes solos del soporte en el área de Copenhague pero? ¿Italia? está la primera cadena verdadera de restaurantes bajo misma marca de fábrica. Cuando estaba introducido al mercado danés Cofoco y a su gastronomía comprable cambió la industria totalmente. Ahora, su acercamiento democrático se está separando fuera de Copenhague.

Para asegurarse de que el concepto de Italia sea viable en varias localizaciones sin los arquitectos genéricos de la norma que se convierten ha trabajado con un sistema de arquetipos espaciales; del La Nicchia (el lugar), IL Passaggio (el paso), IL Cortile (el patio) y La Sala (comedor). Cada uno de las áreas tiene una gama de colores armoniosa, pero crea diversos humores y cabe diversos alojamientos del contexto. Cada restaurante se convertirá en un espacio de las historias múltiples que se entrelazan y que correlacionan para formar un universo inspirado y estético para todos los sentidos.

¿El concepto de Italia se desarrolla en cooperación con Cofoco? departamento creativo de s. Cofoco ha estado sirviendo el alimento de alta calidad, comprable desde 2000. ¿Cofoco? los restaurantes de s incluyen la cocina nórdica francesa, italiana, suramericana y nueva. ¿Hoy? ¿además de los muchos restaurantes? Cofoco incluye de una cadena de tiendas para llevar, de una cocina profesional, de un departamento del acontecimiento, de un compartimiento del alimento y más.