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#PROYECTOS DE ARQUITECTURA COMERCIAL
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Adam Wright-Smith diseña el restaurante de Melbourne en torno al "sentido de la aventura"
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El chef australiano Adam Wright-Smith ha convertido un antiguo molino de Melbourne en un restaurante repartido en un conjunto de antiguos edificios industriales con una cocina central en el centro.
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Half Acre es diseñado por el chef local, que se encargó de la parcela industrial en el sur de la ciudad australiana para el proyecto del restaurante.
El sitio comprende un nuevo edificio de ladrillo con una extensión de vidrio inclinado y uno reutilizado de forma adaptativa, que juntos forman una propiedad en expansión: "Cuando uno entra por la puerta principal, realmente no sabe qué esperar", dijo Wright-Smith a Dezeen. "Es un destino. No está particularmente cerca de nada."
"Hay un sentido de aventura aquí, así que jugué con el diseño", continuó.
Para entrar en el restaurante, los huéspedes pasan primero por una cocina abierta anclada por una mesa de madera incorporada.
El diseño expuesto y la ubicación central de la cocina introducen el sentido de la aventura que se despliega a través de Half Acre, a medida que los huéspedes deambulan por diferentes espacios en el lugar.
Wright-Smith transformó el decadente edificio original del molino en un comedor privado, y añadió el volumen de vidrio inclinado junto a él. También hay un edificio vacío que antes albergaba maquinaria relacionada con el molino, mientras que los talleres de reparación de automóviles rodean el restaurante.
El inusual sitio planteó muchos desafíos, así como puntos de inspiración para Wright-Smith.
Los techos de pino de Oregón existentes y las paredes de ladrillo de los años 1900 en el antiguo molino proporcionaron el punto de partida, resultando en una experiencia íntima y rústica.
Las paredes deslizantes de cristal abren el comedor principal a zonas adicionales, incluyendo un patio con chimenea y una barra interior-exterior con un techo que se puede quitar en el verano.decoración del comedor principal son de caña de azúcar, madera curvada y sillas de comedor de ratán tejido. Mesas de mármol y madera y cabinas empotradas con tapicería color topo completan el espacio.
Las baldosas de color gris claro cubren la mayor parte de Half Acre, además de hormigón en el mismo tono, dando una sensación de cohesión a los espacios. Los pisos de madera y las paredes de ladrillo blanco añaden una estética rústica pero acogedora.
Studio Pasquale diseña lámparas de pie y de pared personalizadas en blanco, incluyendo candelabros de pared de latón de gran tamaño. Antes de abrir Half Acre, Wright-Smith pasó su tiempo trabajando en Fat Radish en Nueva York dirigido por Ben Towill, quien también ha dejado la ciudad y ha abierto un restaurante en Charleston, Carolina del Sur.
Half Acre comparte muchas similitudes con Noma en Copenhague de BIG, que también está situado en una antigua parcela industrial y basado en una agrupación de diferentes edificios.
El restaurante de Melbourne está acompañado por un grupo de otros proyectos en la ciudad, entre los que se incluyen la boutique nupcial de Adam Kane Architects, un jardín de esculturas en la National Gallery of Victoria y una tienda de delicatessen de color rosa y hormigón de Hunter & Co.
Otros proyectos residenciales aquí son una casa con fachada de cristal de Matt Gibson, un bungalow renovado inspirado en Japón y casas adosadas que canalizan la arquitectura art deco.
