Restaurante La Sastrería

Masquespacio presenta La Sastrería, el último restaurante que diseñaron en Valencia en el barrio del Canyamelar - Cabanyal.

El diseño se inspira en el sueño del chef Sergio Giraldo y el barman Cristóbal Bouchet de abrir su propio restaurante La Sastrería, con la ayuda del Grupo Gastroadictos. El objetivo del proyecto, como en la mayoría de los proyectos de Masquespacio, ha sido cumplir con la ilusión de un grupo de jóvenes emprendedores, que buscan ofrecer una nueva experiencia culinaria y sensorial en Valen-cia.

Situado en el barrio marítimo de Valencia llamado Can-yamelar - Cabanyal, el restaurante diseñado por Masquespacio está dividido en tres partes, con una referencia especial a la comida de Sergio.

Así, en la primera parte podemos encontrar un bar que destaca el propio barrio, no sólo por sus referencias arquitectónicas, sino también por sus habitantes y su forma de vida. De esta manera representa el acto de tomar aire fresco (Tomar la Fresca) durante los días más calurosos, cuando los vecinos salen a la calle con sus sillas de casa y se reúnen para una charla de cháchara.

Ana Hernández, directora creativa de Masquespacio: "Intentamos recrear el hábito de los vecinos del interior, entre otras cosas a través de la reinterpretación de las sillas de plástico que acostumbran a llevar de sus casas a la calle"