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Colores contrastados y muebles de juguete convierten un nuevo restaurante de Tiflis en una sensación viral

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A pesar de haber abierto sus puertas el pasado diciembre, CHICOS, un nuevo restaurante de Tiflis (Georgia), ya se ha hecho un hueco en el panorama gastronómico de la ciudad: el local, con capacidad para 18 comensales, recibe a más de 3.000 comensales al mes.

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Parte de su popularidad se debe a su menú internacional, con influencias europeas modernas y latinoamericanas, y a su propuesta para todo el día, que hace que este local compacto pase de cafetería para desayunos por la mañana a bistró durante el día y a restaurante de alta cocina y bar de cócteles por la noche. Parte de la expectación se debe a sus interiores Instagrammables, obra del estudio local de diseño multidisciplinar Tamashi Studio. Una paleta de colores que contrasta entre el rojo cereza y el crema mantecoso, materiales pulidos y una gama de muebles elegantes, como de juguete, diseñados a medida por el equipo, transforman el local brutalista de la era soviética en un entorno acogedor y lleno de vitalidad, minimalista y lúdico.

Los fundadores del estudio Tamashi, Beso Turazashvili y Nikita Khudyakov, al tener que enfrentarse a un espacio de doble altura, lo envolvieron con paneles murales de color crema que forman una zona lisa de dos metros de altura en yuxtaposición con el armazón expuesto del edificio. Las formas redondeadas y el acabado pulido de las mesas y sillas de juguete que el dúo diseñó para Chicos' realzan el contraste con las rugosas superficies de hormigón, al igual que la elección del rojo cereza para algunos muebles, la barra del bar y el tocador del baño, que saltan caprichosamente del interior, por lo demás apagado y acromático. Las mesas redondas de acero inoxidable y una pared curva de ladrillo de vidrio se suman a la paleta de materiales pulidos y acentúan la ligereza del espacio.

La interacción entre las mesas rojas y las de color crema no solo confiere al restaurante un ambiente fresco y atractivo para Instagram, sino que también ofrece a sus jóvenes clientes, conocedores de las redes sociales, el telón de fondo perfecto para fotografiar los suntuosos y coloridos platos de la carta. Desde los platos favoritos del desayuno, como los huevos benedictinos sobre brioche francés con salmón noruego, hasta las empanadas y tapas de inspiración española y sudamericana, pasando por los platos principales vegetarianos y de carne europeos, y postres como los alfajores argentinos y la tarta de queso vasca con salsa de bayas ácidas, la variada oferta de Chicos resulta aún más deliciosa en los frescos interiores del Tamashi Studio.