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Operator Diner de We Are Humble

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La marca que está detrás del brunch de Melbourne, Operator 25, ha abierto un segundo local, Operator Diner, que sirve comida americana clásica para los desayunos y almuerzos del CBD. Los arquitectos We Are Humble se inspiraron en el lenguaje visual de los restaurantes de carretera estadounidenses para diseñar un interior único y acorde con el aire retro de la marca.

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El director de We Are Humble, Kim Lai, dice que el encargo pedía un lugar "en el que la gente pudiera entrar y sentirse cómoda", y que el estudio lo abordó con una paleta nostálgica de colores cálidos y materiales sencillos inspirada en los años setenta. Los marrones y naranjas se han aplicado de forma lúdica de suelo a techo, con rayas brillantes por encima y baldosas de tonos tierra bajo los pies. Los laminados con aspecto de madera y los asientos de vinilo evocan aún más la nostalgia de los 70.

El estudio combinó esta paleta específica de la década con "la iconografía del restaurante", dice Lai. Los objetos de este lenguaje visual son los asientos de las cabinas, que actúan como separadores entre las zonas para comer y para llevar, y la cocina abierta de acero inoxidable y el banco que la rodea. Encima del mostrador, unas cajas de luz en forma de marquesina muestran las ofertas del día.

We Are Humble aúna la estética de los años setenta y la de los diners -con un toque contemporáneo- con un tema geométrico. Las paredes bajas enmarcan líneas ordenadas de asientos; en el suelo, se han colocado baldosas contrastadas en una cuadrícula que continúa por las paredes hasta el techo, uniendo estos elementos potencialmente contrastados en un mensaje intencionado: aquí, te recibirán con un café caliente, un bocadillo y una sonrisa.