Boutique do Pão de Ló - Panadería | Moca Arquitetura

La casa antigua, conocida en el litoral de Santa Catarina, ha ganado nuevos colores y un visual tan auténtico como sus creaciones culinarias. El local es la primera tienda de Boutique do Pão de Ló, pastelería creada en 2014, con tiendas en Itajaí y Balneário Camboriú.

En la primera fase del proyecto, correspondió a Moca Arquitetura restaurar la unidad original, manteniendo el presupuesto bajo y el calendario ajustado, ya que el negocio siguió funcionando durante las obras. Se reutilizó el mobiliario y se modificó mínimamente la distribución para encajar la reforma dentro del plazo de entrega.

En un proceso de retrofit (restauración que conserva su arquitectura original), el espacio ha ganado una fachada roja, que traduce el espíritu vibrante de la marca. Los colores fueron, de hecho, uno de los principales cambios en la estética de la tienda. Conocido por innovar en las combinaciones, el estudio de arquitectura optó por tonos azules, rojos y corales. Lo más destacado fue el amarillo neón de los taburetes, las mesas y las sillas.

Otro cambio significativo en la zona exterior fue la retirada de un árbol que ocupaba gran parte de la fachada, y la creación de una grada revestida de azulejos beige para aumentar el espacio de servicio. El uso de azulejos se extendió por todo el proyecto, en gran parte debido a su funcionalidad. "Para quienes viven en regiones costeras, el revestimiento de baldosas es una opción práctica para hacer frente a la humedad y la arena. No requiere mucho mantenimiento y aporta una textura interesante", explica Ana Sikorski, una de las arquitectas del proyecto. En la zona interior, el material contrasta muy bien con el acabado crudo de los ladrillos de terracota.

La iluminación también fue un factor transformador para la tienda. Se utilizaron barras de neón y luminarias redondas de estilo retro, manteniendo un tono amarillento para crear un espacio acogedor. "Jugamos con la iluminación y la comunicación visual, pero se conservó todo lo que ya había en la casa. Había detalles sutiles, pero que marcaban una gran diferencia", dice Ana.

Ahora que la primera unidad tiene un aspecto renovado, la segunda fase del proyecto consiste en la revitalización de la tienda Balneário Camboriú. La idea es mantener un proceso similar, aprovechando al máximo lo que el espacio y el mobiliario existente ofrecen.