CRUDO POR WEIJENBERG OFRECE LA ESCULTURA DE MADERA ORGÁNICA

Un restaurante en Taipei que combina ingeniosamente diseño y la gastronomía

Localizado en Taipei, Taiwán, CRUDO reúne la creatividad culinaria del cocinero renombrado Andre y el labrar interior artístico de la firma Singapur-basada WEIJENBERG de la arquitectura. ¿El espacio se diseña para crear un sentido de la intimidad con todo el foco que es colocado en el cocinero Andre? placeres gastronómicos de s. La iluminación de arriba pone de relieve suavemente las placas, colocando a huéspedes como audiencia arrebatada a una demostración culinaria.

El interior es enteramente vacío de particiones restrictivas; ¿los arquitectos quisieron crear un espacio abierto que permitiría la expresión libre del cocinero Andre? creatividad de s. Una escultura de madera de flujo libre toma el lugar de particiones, sirviendo como almacenaje, una bodega y espacio de la barra.

La escultura combina artesanía y tecnología. Los programas informáticos especializados 3D fueron utilizados para diseñar la forma, pero solicitaron los artesanos locales para la construcción. El proyecto entero fue hecho en Taiwán usando la madera suave taiwanesa que fue cortada usando técnicas tradicionales de la construcción naval. Debido a Taipei está en una zona sísmico activa, mercado de cambios (método de elemento finito) fue utilizado para calcular la carga en la escultura del techo. Se suspende con los puntos de anclaje dobles en cada nodo que entonces internamente se refuerzan con acero y se apoyan diagonalmente para prevenir el oscilación lateral en caso de un terremoto.

¿Con su elegancia orgánica, la escultura representa el restaurante? identidad entera de s y la combinación de la gastronomía y del diseño. ¿El grano de la madera y las formas el curvar cambian de cada ángulo, para el arquitecto indicado? ¿Usted puede cenar en CRUDO muchas veces y nunca tener el mismo asiento o visión.?